Culinaire Nieuwsbrief editie 48/2015   
« Terug naar het overzicht
De geschiedenis van taaitaai
Taaitaai is een typisch Sinterklaaslekkernij  en dus Hollands product zou je denken. Toch zit er een hele geschiedenis achter deze koek. De specerijen in de koek komen oorspronkelijk uit Azië en zijn meegenomen door  ontdekkingsreizigers uit de 17e eeuw. Toch blijkt er in de Filippijnen een koek gemaakt te zijn, waar de Spaanse handelsreizigers zo dol op waren, dat zij een fort bouwden op het grootste eiland van de Fillipijnen: Palawan, om de handel in deze koeken te beschermen.  De hoofdstad van dit eiland was destijds Taytay.
Lees het hele artikel ‘De geschiedenis van taaitaai’


Sinterklaas en op de lijn letten
Voor de mensen die een constant gevecht voeren tegen overgewicht, is het maar een lastige tijd, de decembertijd en de Sinterklaasviering.  Hoe weersta je al het lekkers immers? Het helpt natuurlijk om geen snoep in huis te halen. Je kunt ook wachten tot 5 december en die dag genieten van alle snoeperijen om de dag erna weer terug in het gareel te komen. Als je dan ook nog eens zelf de lekkernijen maakt, weet je precies wat er in zit aan suiker. En die suiker kun je daarbij ook weer vervangen voor minder calorierijke producten. 
Lees het hele artikel ‘Sinterklaas en op de lijn letten’


De lekkerste recepten van deze week
Ook deze week weer de lekkerste recepten op een rijtje!

    Copyright NewEgo B.V. 2009 - 2021 - KvK : 50069470 - BTW : 8227.151.32.B01
    Privacy verklaring - Algemene Voorwaarden