Culinaire Nieuwsbrief editie 48/2014   
« Terug naar het overzicht
Thanksgiving Day
In de Verenigde Staten en Canada en ook wat andere Engelstalige landen wordt Thanksgiving Day gevierd. Voor de Amerikanen is dat op de vierde donderdag van november. Dit jaar is dat dus op 27 november. De Canadezen vieren het eerder, namelijk de tweede maandag in oktober. Dat is dit jaar op 13 oktober. Thanksgiving Day betekent letterlijk vertaald dankzeggingsdag. Het is voor de Amerikanen en Canadezen een nationale feestdag waarop dank gezegd wordt aan God voor de oogst en alle goede dingen. In Nederland vieren ze in protestantsorthodoxe kerken iets soortgelijks als Dankdag voor het Gewas.
Lees het hele artikel ‘Thanksgiving Day’


(Ster)anijs
Rond de feestdagen vind je de steranijs in de supermarkt in haar oorspronkelijke, prachtige vorm. Het is dan ook echt een feestspecerij. De smaak van steranijs lijkt veel op anijs van de anijsplant, maar is intensiever. Je hebt er dus maar een klein beetje van nodig voor een heerlijk aroma. Steranijs is niet hetzelfde als anijs, het zijn verschillende vruchten. Anijs komt van de Pimpinella anisum. Steranijs is de vrucht van de Illicium verum.
Lees het hele artikel ‘(Ster)anijs’


De lekkerste recepten van deze week
Ook deze week weer de lekkerste recepten op een rijtje!

Copyright NewEgo B.V. 2009 - 2021 - KvK : 50069470 - BTW : 8227.151.32.B01
Privacy verklaring - Algemene Voorwaarden