Veenbessen   
« Terug naar de nieuwsbrief
Veenbessen worden ook wel cranberries genoemd of Amerikaanse veenbessen of vossebessen. Hoewel er verschillende soorten zijn, maakt het eigenlijk niet uit. Ze kunnen in principe allemaal gegeten worden en elkaar vervangen in gerechten. Ze zijn heel gezond. Ze ondersteunen je blaas, geven je immuunsysteem een oppepper en houden hart- en bloedvaten gezond. Rond de tweede week van september begint de pluktijd in Nederland. Veenbessen smaken verrukkelijk dit komende herfstseizoen bij wildgerechten.

Oorspronkelijk komt de veenbes uit Noord Amerika. In 1845 spoelde een vat met veenbessen aan op Terschelling. De plant begon op bepaalde plekken op het Waddengebied te groeien. In 1868 werd hij daar ontdekt door botanicus Franciscus Holkema. Op Vlieland groeit de veenbesplant ook, en wel nog in grotere getale. Op de andere Waddeneilanden komt de groei van de veenbes echter zelden voor. De veenbes is geen makkelijke plant om te kweken. Hij stelt hoge eisen aan zijn leefomstandigheden. Veenbessen zijn tussen september en april verkrijgbaar. Soms vind je de vacuüm verpakte bessen op de groenteafdeling van de supermarkt en soms moet je ervoor naar de groentewinkel of natuurwinkel. Je kunt ze ook rechtstreeks uit Vlieland online bestellen. Verse veenbessen uit Nederland verschillen nogal van de cranberry’s uit Amerika (van Ocean Spray). De bessen uit Amerika zijn bijvoorbeeld veel groter. Je kunt van de Nederlandse veenbessen er op aan dat ze biologisch geteld zijn. De velden waar ze groeien, liggen in het gebied van Staatsbosbeheer.  De bessen mogen op bepaalde gebieden op Vlieland met vergunning  geplukt worden. Ieder jaar stelt het Staatsbosbeheer hiervoor regels op. Het is geen beschermde plant, maar je mag ze dus niet zonder toestemming plukken. In de winkel worden de veenbessen in geperforeerde plastic zakken aangeboden. Je kunt ze ongeveer 1 tot 2 weken bewaren in de koelkast. Je kunt ze niet zo eten, je moet ze eerst koken met suiker.

Copyright NewEgo B.V. 2009 - 2021 - KvK : 50069470 - BTW : 8227.151.32.B01
Privacy verklaring - Algemene Voorwaarden