|
 | Culinaire Nieuwsbrief editie 01/2014 |
 |
« Terug naar het overzicht
 Jamie Oliver heeft twee maanden geleden een nieuw kookboek uitgebracht, vol met spannende low budget gerechten. De titel van het boek is ‘Bespaar met Jamie’ en hij heeft het geschreven op vele verzoeken via social media. Nu we een nieuw jaar gestart zijn en enigen onder ons misschien ook wel wat nuttige tips kunnen gebruiken, staat hier een kleine samenvatting met betrekking tot de tips uit het boek. Lees het hele artikel ‘Jamie's bespaartips’
  Wie kent ze niet, de grappige ‘Fortune Cookies’ oftewel gelukskoekjes. We denken allemaal dat het een Chinese uitvinding is, maar dat is niet helemaal terecht. Men moet de oorsprong blijkbaar serieus zoeken in Californië waar Japanse immigranten beweren de koekjes te hebben bedacht. Daar, zo in het begin 1900, zouden de Japanners het koekje hebben vervaardigd met het bekende Japanse zoutje (Senbei) in gedachten. Lees het hele artikel ‘Gelukskoekjes’
Ook deze week weer de lekkerste recepten op een rijtje!
- Chocolade kwarksandwich
Met Turks brood,hazelnootpasta,hazelnoten
- Vanille-ijs met warme kersen
Met kersen pot,maizena,vanille-ijs
- Varkenshaas met bacon
Met varkenshaas,roomkaas,bacon
- Witlofsalade deluxe
Met witlof,pasta,walnoten
- Raw smoothie banana
Met bananen,kiwi,druiven
- Kip goulash (480 kcal)
Met kipfilet,tomatenblokjes,eiernoedels
- Salade paling met appelstroop
Met gerookte paling,appelstroop,veldsla
- Gevulde kip met noten
Met kip,roomkaas,walnoten
- Groene asperges in bladerdeeg
Met groene asperges,bladerdeeg,rauwe ham
- Peperonata met tagliatelle
Met paprikas,tagliatelle,Parmezaanse kaas
| - Mamaliga (polentakoek)
Met maismeel,honing,krenten of rozijnen
- Empanada met gehakt
Met bloem,gehakt,knoflook
- Boterham met Philadelphia met jam
Met Philedelphia roomkaas,jam,boterham
- Monchou taart
Met Monchou,biscuit,vlaaivulling
- Duveltjesvlees
Met varkenspoulet,ui,sambal
- Wortel gestoofd met ketjap en honing
Met wortels,zoete ui,ketjap manis
- Aardappelen (geroosterd)
Met aardappelen,rode ui,knoflook
- Spruitjes met kerrie en cashewnoten
Met spruitjes,kerrie,cashewenoten
- Mon chou taart
Met koek,Mon Chou,kersenvulling blik
- Flensjes met ijs
Met flensjes,slagroomijs,perziken
|
|
| |
