Culinaire Nieuwsbrief editie 27/2013   
« Terug naar het overzicht
Aardappelweetjes
De aardappel uit Hollandse bodem is verkrijgbaar in de periode van juli tot en met december. Een eeuw geleden kreeg een aardappelsoort de naam ‘eigenheimer' omdat hij ‘van eigen heim' afkomstig was. En hiermee bedoelde men niet van het eigen huis, maar een grondstuk, namelijk een centraal proefveld voor aardappelen in Sappemeer. Hoe de naam ‘eigenheimer' is ontstaan voor eigenzinnige mensen is niet helemaal duidelijk, maar waarschijnlijk heeft het te maken met een associatie met het kruimige karakter van deze aardappel.
Lees het hele artikel ‘Aardappelweetjes’


Ramadan
In week 28, rond 9 juli, begint de maand van het vasten, de Ramadan. Het exacte begin van de Ramadan is pas een of twee dagen van te voren bekend. Het heeft te maken met de stand van de maan. Wanneer de nieuwe maand wordt gezien, is de maand Shaban (de maand voor de Ramadan) voorbij en begint de maand Ramadan. Beide maanden duren 29 of 30 dagen. Ramadan is de negende maand uit de islamitische kalender. Tijdens de Ramadan eten en drinken moslims niet vanaf de dageraad (vóór zonsopgang) tot aan de zonsondergang.
Lees het hele artikel ‘Ramadan’


De lekkerste recepten van deze week
Ook deze week weer de lekkerste recepten op een rijtje!

Copyright NewEgo B.V. 2009 - 2021 - KvK : 50069470 - BTW : 8227.151.32.B01
Privacy verklaring - Algemene Voorwaarden