Culinaire Nieuwsbrief editie 32/2012   

Voor de meeste Nederlanders is de grote zomervakantie nu begonnen. Veel mensen kiezen voor het gemak van een autovakantie. Lange autoritten zijn daarbij geen uitzondering. Nu kun je onderweg natuurlijk wat eten in een wegrestaurant. Maar als je heel vroeg bent gaan rijden, zijn er vaak nog weinig restaurants geopend en de kwaliteit van de meeste wegrestaurants laat nog wel wat te wensen over. Daarom kun je misschien beter alvast thuis zelf wat lekkere snacks voor onderweg maken.
Lees het hele artikel ‘Tips voor de lekkere trek onderweg’

Als je in de zomer soep wilt maken, denk je al gauw aan koude soepen zoals komkommersoep of de Spaanse gazpacho. Toch zijn er verbazingwekkend veel andere mogelijkheden met zomergroenten. Je maakt er de lekkerste soep mee. Je kunt in de zomer de soep als voorgerecht eten, als lunch en als lichte avondmaaltijd. Neem de soep mee in een thermoskan voor bij de picknick. Dat kan met zowel warme als koude soep.
Lees het hele artikel ‘Zomerse soep’