Culinaire Nieuwsbrief editie 30/2012   
« Terug naar het overzicht
Club Sandwich
Met een sandwich bedoelt men doorgaans een dubbele boterham die belegd is met verschillende lagen beleg. De belegde boterham wordt diagonaal doorgesneden. De sandwich is bedacht in de 18e eeuw door de kok van een graaf van Sandwich, genaamd Montagu. Sandwich is de naam van een dorp in Engeland. De graafschap ontleende er zijn naam aan. De Club Sandwich zou voor het eerst op het menu staan van de exclusieve clubs van Amerika. De eerste Club Sandwich was een dubbeldekker sandwich (dus meerdere lagen brood voorzien van lagen beleg). Het zou voor het eerst geserveerd worden in 1894 in Saratoga Springs in het Saragota Club House.
Lees het hele artikel ‘Club Sandwich’


Ingeblikt vlees
Het is ontzettend praktisch op de camping: ingeblikt vlees. In de supermarkt vind je een uitgebreid assortiment vlees in blik. Er kan van alles worden ingeblikt, van gehaktballen (in saus) tot boterhamworst. De inhoud van ingeblikt vlees is heel lang houdbaar en je hoeft het alleen maar op te warmen. Ideaal dus om mee te nemen in de camper. Over smaak valt te twisten, maar handig is het wel. Tegenwoordig zijn er overigens ook keurslagers die het vlees uit eigen slagerij en eigen bereiding voor je willen inblikken. Hoe gaat het inblikken nu eigenlijk in zijn werk?
Lees het hele artikel ‘Ingeblikt vlees’


De lekkerste recepten van deze week
Ook deze week weer de lekkerste recepten op een rijtje!

Copyright NewEgo B.V. 2009 - 2021 - KvK : 50069470 - BTW : 8227.151.32.B01
Privacy verklaring - Algemene Voorwaarden