Fair trade ijs   
« Terug naar de nieuwsbrief
Duurzaam ijs wordt gemaakt met fair trade producten. Bovendien wordt het ijs op milieuvriendelijke wijze vervaardigd. Fair trade betekent letterlijk vertaald: eerlijke handel. De boeren krijgen een prijs voor hun producten die in verhouding staat tot de werkelijke productiekosten. Daarbij moeten fair trade producten voldoen aan strenge milieueisen.

Ben & Jerry's is een ijsfabrikant die vijf van de zestien smaken die ze verkopen in Nederland verkopen als fair trade ijs. Vorig jaar kondigde de ijsfabrikant aan dat ze in 2013 alle ijsjes duurzaam zouden maken. In 2000 nam Unilever het bedrijf van Ben & Jerry's over. Unilever kiest voor het ijs voornamelijk en waar het kan voor fair trade ingrediënten. Het lukt niet altijd een ijsje 100 procent eerlijk te krijgen. Maar als het ijs uit 20 procent eerlijke producten bestaat is volgens Unilever het een duurzaam keurmerk als Max Havelaar waardig. Stichting Max Havelaar is een onafhankelijke keurmerkorganisatie. Deze stichting koopt en verkoopt zelf geen producten. Ze biedt consumenten en bedrijven mogelijkheden om kleine producenten in ontwikkelingslanden te helpen, zodat deze kunnen leven van hun werk. Producten krijgen alleen het keurmerk voor Fair trade als de grondstoffen voor het product zijn geproduceerd en verhandeld volgens strenge regels. Voor duurzaam ijs wordt niet alleen naar de ingrediënten gekeken. De productie is ook belangrijk. Vriezers waarin het ijs wordt verkocht, moeten klimaatvriendelijk zijn. Dat gebeurt bijvoorbeeld al bij het ijs van Australian Homemade. Ze gebruiken voor de verkoop alleen de winkels met gesloten vriessystemen. Ook besteden zij aandacht aan de verpakking en kiezen daarbij uitsluitend voor afbreekbaar plastic. Andere ijsmerken die duurzaam ijs verkopen vind je bij Queens die op dit moment drie soorten ijs verkopen met het Max Havelaar keurmerk. Frozen Dutch verkoopt ambachtelijk ijs dat gemaakt wordt met natuurlijke grondstoffen. De verwachting is dat veel ijsmerken zullen volgen.

Copyright NewEgo B.V. 2009 - 2021 - KvK : 50069470 - BTW : 8227.151.32.B01
Privacy verklaring - Algemene Voorwaarden