|
 | Culinaire Nieuwsbrief editie 12/2012 |
 |
« Terug naar het overzicht

 Fruit is gezond, dat hoeft niemand je meer te vertellen. Er zitten vezels, mineralen en vitaminen in. Het zijn vooral de citrusvruchten (sinaasappel, grapefruit, mandarijn en citroen) die veel vitamine C leveren. Vitamine C zorgt voor een goede weerstand. Dat komt ons goed van pas deze koude dagen. Maar fruit is het hele jaar door gezond. Elk seizoen levert weer verschillende soorten fruit op, waardoor het zeker niet snel gaat vervelen. Lees het hele artikel ‘Fruit, het hele jaar door’
  Door heel Nederland vinden elke dag Pickwick Delicious Tastings plaats. Ben jij al geweest? Een Pickwick Delicious Tasting is een zoete high tea, met lekkernijen als:
» Cupcakes van Rudolph van Veen
» Koekjes
» Taartjes
NIEUW: Je kunt nu ook hartige hapjes toevoegen aan jouw Delicious Tasting! Koop 2 Pickwick Delicious Spices actieverpakkingen en ontvang de 2e Pickwick Delicious Tasting GRATIS. Je kunt meedoen t/m 31 mei. Klik hier voor locaties bij jou in de buurt en actievoorwaardenKlik voor meer informatie 
Noten zijn belangrijke voedingsmiddelen. Als je de onbewerkte soorten wat vaker toepast in je maaltijd, ben je verzekerd van een goede portie vitamine B1, B2, B6 en E. Daarnaast leveren ze mineralen als foliumzuur, magnesium, zink en kalium. Deze voedingstoffen zorgen voor een fit en gezond gevoel. En dat is wat we deze koude wintermaanden goed kunnen gebruiken. Je kunt noten als tussendoortje eten, maar er zijn ook veel toepassingen mogelijk op culinair gebied. Lees het hele artikel ‘Noten’
 Ook deze week weer de lekkerste recepten op een rijtje!
- Frisse salade
Met komkommer,bosui,tomaten
- Bengkessan tempe
Met tempe,petehbonen,ui
- Basoh (gehaktgerecht)
Met rundergehakt,koolbladeren,knoflook
- Groenteschotel
Met rundvlees,paprika,komkommer
- Lamsbiefstuk met vijgensaus
Met lamsbiefstuk,vijgen,ras el hanout
- Couscous met kruidige kip
Met couscous,kip,ras el hanout
- Varkensnek (Procureur) uit de oven
Met varkensnekstuk,sinaasappelsap,mosterd
- Quiche van gerookte kipfilet
Met bladerdeeg,prei,gerookte kipfilet
- Kip kerry luie wijvenstyle
Met kipfilet,champignons,kerriepoeder
- Kip speciaal
Met kipfilet,ham,kaas
| - Tim nyat nyat
Met varkensvlees,sjalotjes,knoflook
- Saté udang (saté van garnalen)
Met grote garnalen,djinten,ketjap manis
- Saté prentoel (gehakt)
Met rundergehakt,kokosmelk,sambal trassi
- Saté lilit (Balinese vissaté)
Met visfilet,garnalen,rawits
- Saté lemak (spek)
Met spek,knoflook,ketjap manis
- Roedjak met saus
Met papaya,mango,appel
- Ritja – ritja van tahoe
Met tahoe,knoflook,uien
- Palaro (rundvlees gerecht)
Met rundvlees,maizena,gember
- Indonesisch spek
Met buikspek,knoflook,sambal oelek
- Indonesisch gefrituurde uienringen
Met uien,bier,bloem
|
|
| |