Bittergarnituren   
« Terug naar de nieuwsbrief
Nu het weer buiten te wensen over laat, is het een leuk en origineel idee wat vrienden uit te nodigen voor een goede film, een borrel en een bittergarnituur. Een ideale vrijetijdsbesteding voor een waterige zondagmiddag. Laat je vrienden een favoriete film meenemen. Jij zorgt voor de hapjes. Die hapjes kun je de dag ervoor bereiden, maar ook de ochtend is zeer geschikt. Bewaar ze in de koelkast en als je vrienden komen, zet je ze in een oogwenk op tafel.

De bittergarnituur in het café bestaat meestal uit wat snacks uit de frituur, waaronder bitterballen, vlammetjes en mini frikandellen. Daarnaast liggen er wat blokjes kaas. Jij bent misschien iets met meer allure gewend en dus verras je de gasten met zelfgemaakte mini kroketjes, filodeeghapjes en overheerlijke gevulde eieren. Laat voor de vulling je fantasie de vrije loop. Het interessante is dat je zelfgemaakt bittergarnituren namelijk helemaal naar wens kunt vullen. Maak bijvoorbeeld Griekse hapjes door kleine pakketjes bladerdeeg met feta en spinazie te vullen. Of gebruik een mengsel van gehakt, olijven en zongedroogde tomaatjes. Kies in de plaats van de bekende gele kazen voor andere verschillende soorten. Serveer er in plaats van stokbrood een zelfgebakken boerenbrood bij. Het is ook leuk de bittergarnituur in één thema te houden. Neem bijvoorbeeld het thema "vis". Vul kerstomaatjes met een zalmsalade en serveer er haringhapjes bij met een fijngesnipperd uitje, toastjes met een garnalencocktail en/of krabcocktail. Serveer er bij binnenkomst een jonge jenever bij. Toepasselijk als je naar een film als de Titanic gaat kijken. Denk bij een Hollandse film aan ouderwetse (Oud-)Hollandse hapjes, zoals blokjes boerenkaas, Gelderse rookworst, kaashapjes met roggebrood. De drank die je schenkt, hangt ook van je bittergarnituren af. Heb je vooral mediterrane hapjes, dan smaakt een volle rode wijn er goed bij. Heb je gekozen voor de bekende kroeghapjes, maar dan met een culinaire twist, kies dan voor een lekkere biersoort.

Copyright NewEgo B.V. 2009 - 2021 - KvK : 50069470 - BTW : 8227.151.32.B01
Privacy verklaring - Algemene Voorwaarden