Culinaire Nieuwsbrief editie 18/2010   
« Terug naar het overzicht
Lekkere verwennerijtjes voor moeder
Aanstaande zondag, 9 mei , is het Moederdag. Je moeder verdient het een dag in het zonnetje te worden gezet. Ga je iets lekkers voor haar maken? Begin eens met een heerlijk uitgebreid ontbijt. Maak een gezonde fruitsalade en doe er een schep yoghurt bovenop. Geen slagroom, want dan zal ze misschien protesteren in verband met de calorieën. Of pers verse vruchten uit. Je kunt ook een gezondheidsmix in de blender maken. Je weet vast wel  welk fruit bij haar favorieten hoort. Of kies voor een lief ontbijt met een croissantje en aardbeien. Een rode roos erbij en de romantiek viert hoogtij.
Lees het hele artikel ‘Lekkere verwennerijtjes voor moeder’


Zijn biologische producten gezonder?
Er zijn veel artikelen geschreven over biologische voeding. Ook komt regelmatig het vraagstuk aan bod, of biologisch beter en gezonder is. Goed is het in ieder geval voor het milieu. Of biologisch geteelde groente beter is voor de gezondheid? Dat is in feite helemaal niet echt bekend, laat staan wetenschappelijk bewezen. Toch zijn er hier en daar onderzoeken gedaan naar de effecten van het consumeren van biologisch geteelde producten versus op andere manieren geteelde producten. Dat zijn de producten die bijvoorbeeld met kunstmest zijn behandeld. Zo heeft de Europese Unie laten onderzoeken of biologische spruitjes meer voedingstoffen bevatten, en wat blijkt? Ze bevatten inderdaad meer anti-oxidanten, net als bijvoorbeeld de biologische rode bieten. Het frappante echter is, dat de aanwezigheid van meer voedingstoffen niet per definitie hoeft te betekenen dat ze ook meer gezondheidswaarde hebben.
Lees het hele artikel ‘Zijn biologische producten gezonder?’


De lekkerste recepten van deze week
Ook deze week weer de lekkerste recepten op een rijtje!

Copyright NewEgo B.V. 2009 - 2021 - KvK : 50069470 - BTW : 8227.151.32.B01
Privacy verklaring - Algemene Voorwaarden